Petits fours chauds assortis 55 pièces /kg environ42.00 €/kg
Mini bouchée ris de veau La pièce1.10 €
Brioche au crabe 10 pers 48 pièces36.50 €
Brioche norvégienne 10 pers 48 pièces38.00 €
Pain surprise 10 pers 48 pièces33.00 €
Pain surprise 6 pers 30 pièces22.70 €
Canapés assortis Plateau de 12 pièces13.20 €
Plateau de 20 pièces23.00 €
Plateau de 40 pièces46.00 €

Plateaux prestige 26 pièces 37.00 €
- 4 macarons foie gras chutney pomme
- 4 club foie gras
- 2 choux Billy et basilic
- 2 choux sardine et condiments
- 6 spirale saumon frais et fumé
- 2 blinis de tartare de St Jacques ,citron vert
- 2 blinis de saumon Gravlax, crème mousseline
- 4 savarin de légumes, crème mousseline

UN MINIMUM DE 10 PIÈCES PAR VARIÉTÉS

Mini cassolettes et verrines créatives (la pièce) 2.10 €

Les sablés au parmesan (Pièce) 1.40 €
- Sablé salé au parmesan anchois,ricotta et olive
- Sablé salé au parmesan péquillos ,jambon Bayonne ,Conté

Spirale de saumon frais et fumé 1.50 €

Nos mini financiers salé et savarins et autres 1.50 €
- Savarin de légumes ,crème mousseline
- Financier parmesan et jambon de Bayonne
- Bonbon de foie gras au sesame torréfié et pain d’épices

Mini sandwichs (la pièce ) 1.80 €
- Provençale (tomates confites,thon , œuf …)
- Landais (mousse foie gras ,magret fumé )
- Bayonnais (Piperade ,jambon de Bayonne ..)

Mini brochette (la pièce ) 1.80 €
- Dinde à l’indienne ,tomates cerises rôties
- Filet de canard sauce soja et sésame torréfié
- Filet mignon de porc et ananas caramélisé
- Brochette de volaille aux citrons confits et gingembre

Divers 1.60 €
- Club foie gras amandes grillées
- Club maraîcher
- Mini blini tartare de St Jacques ,citron vert
- Mini blinis saumon gravlax
- Mini burger jambon Comté pickles
- Mini burger Jambon Ibaima Ossau iraty

Nos macarons salés 1.60 €
- Macaron foie gras foie gras et chutney de pomme

Nos mini choux 1.30 €
- Mini choux de rillettes aux deux saumons
- Mini choux chévre frais tomates confites et basilic
- Mini choux sardines et condiments