Menu à 38.00 €
Foie gras de canard Maison
Chutney de figue /orange/poivre de Timut
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Tournedos de bar /gambas /basilic/pignon de pin
Crème de gambas Lasagnes de légumes
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Sauté de chapon Gratin dauphinois au Conté
sauce vin jaune /chanterelles /girolles
- 1996 1er Prix au concours du Meilleur Jeune Chef Charcutier Traiteur, Paris
- 1999-2000 Responsable de production Entreprise Bernard Perot Meilleur Ouvrier de France Enghien-les-Bains 95
- 2000 Finaliste au concours Un des Meilleurs Ouvrier de France Strabourg
- 2001 Reprise de l'entreprise familiale Charcuterie Tourneux Caen
- 2002 2eme Prix au concours Grand Prix de France des Traiteurs Charcutiers, Tours
- 2004 Réussite au concours "Meilleurs Ouvrier de France", Paris
- Sept 2009 Ouverture du magasin rénové
