TARIF 2024

TARIF PIÈCES COCKTAILS

Produit Prix Unitaire
Pain surprise charcuteries 30 pces 28.85 €
Brioche au crabe 30 pces 29.90 €
Petits fours chauds 13 variétés 49.50 €/KG
Plateau de charcuteries
Découverte de nos produits
6/8 pers 43.20 €
3/4 pers 21.65 €
Pizza à partager
Courgette, tomates cerise, artichaut, parmesan
10.80 €
Accras de morue 28.85 €/KG
Mini brioche au crabe 1.35 €
Macaron foie gras de canard 1.95 €
Club foie gras, biscuit amande 1.55 €
Club maraicher
Biscuit basilic, légumes et herbes
1.45 €
Bonbon de foie gras sésame et pain d’épices 1.35 €
Choux Billy basilic tomates confites 1.30 €
Choux rillettes de saumon gelée d’agrume 1.30 €
Choux sardine et condiments 1.30 €
Club du charcutier 1.35 €
Spirale saumon frais et fumé 1.70 €
Blini saumon gravlax 1.65 €
Blini St Jacques
Blini, St Jacques, Wakamé, pavot bleu, huile de crustacé
1.65 €
Mini burger du charcutier
Mini burger, mousse de foie de canard jambon, pickles
1.55 €
Sablé parmesan anchois féta olive 1.45 €
Sablé parmesan péquillos Ossau Iraty jambon de Bayonne 1.45 €
Mini brochette poulet à l’indienne 1.70 €
Mini brochette poulet au citron et basilic 1.70 €
Mini brochette de canard Thaï 1.70 €
Mini brochette de porc miel et ananas 1.70 €
Tarte sablé breton piment d’Espelette
Rillettes et chorizo Ibérique
1.50 €
Mini cassolettes et verrines
Selon saison
2.00 €
Mini sandwich (dinatoire)
Provençale (tomates confites, thon, œuf)
Landais (mousse foie gras, magret fumé)
Bayonnais (Piperade, jambon de Bayonne)
Jambon, Conté
1.90 €
Canapés variés 1.20 €
Brownies salés (cocktail)
Chèvre volaille miel
Courgette mimolette jambon
1.00 €
Brownies salés (dinatoire)
Chèvre volaille miel
Courgette mimolette jambon
1.60 €
Petit pain viennois (dinatoire)
Légumes grillés, coulis de tomates, mozzarella (végétarien)
2.30 €
Wrap saumon fumé (dinatoire)
Fines herbes, sauce citronnée, salade, aneth, œuf dur, avocat
2.20 €

PIECES SUCRES

Produit Prix Unitaire
Chouquette 0.45 €
Mini financiers
Chocolat noisette, amande, amande framboise
0.95 €
Petits fours sucrés
Mini tartelettes saison, mini choux, etc.
1.45 €
Mini cassolettes apéritives 2.00 €/pièce

MINIMUM 10 PIECES PAR SORTE

  • Crème prise foie gras, canard fumé, chutney de pomme
  • Panna cotta betteraves haddock ou hareng, St Jacques, légumes croquant, huile de crustacés
  • Velouté de tomate, chèvre frais, crabe
  • Panna cotta langoustine, tomate, crumble

Buffet de desserts grand-mère à partager 5.20 €/pers

  • Gâteau de riz au caramel
  • Ile flottante crème anglaise caramel beurre salé, amande
  • Œufs au lait à la vanille
  • Mousse au chocolat

OPTION SUCRE 3 pièces/pers 3.90 €/pers

  • 1 Mini financier chocolat noisette, amande
  • 2 Petits fours sucrés: Tartelette chocolat, citron meringuée, mini choux snicker’s cacahouètes, sablé breton pomme tatin, Paris Brest, macarons

OPTION SUCRE 4 pièces/pers 5.40 €/pers

  • 1 Mini financier chocolat noisette, amande
  • 3 Petits fours sucrés: Tartelette chocolat, citron meringuée, mini choux snicker’s cacahouètes, sablé breton pomme tatin, Paris Brest, macarons