TARIF 2024
TARIF PIÈCES COCKTAILS
| Produit | Prix Unitaire |
|---|---|
| Pain surprise charcuteries 30 pces | 28.85 € |
| Brioche au crabe 30 pces | 29.90 € |
| Petits fours chauds 13 variétés | 49.50 €/KG |
| Plateau de charcuteries Découverte de nos produits |
6/8 pers 43.20 € 3/4 pers 21.65 € |
| Pizza à partager Courgette, tomates cerise, artichaut, parmesan |
10.80 € |
| Accras de morue | 28.85 €/KG |
| Mini brioche au crabe | 1.35 € |
| Macaron foie gras de canard | 1.95 € |
| Club foie gras, biscuit amande | 1.55 € |
| Club maraicher Biscuit basilic, légumes et herbes |
1.45 € |
| Bonbon de foie gras sésame et pain d’épices | 1.35 € |
| Choux Billy basilic tomates confites | 1.30 € |
| Choux rillettes de saumon gelée d’agrume | 1.30 € |
| Choux sardine et condiments | 1.30 € |
| Club du charcutier | 1.35 € |
| Spirale saumon frais et fumé | 1.70 € |
| Blini saumon gravlax | 1.65 € |
| Blini St Jacques Blini, St Jacques, Wakamé, pavot bleu, huile de crustacé |
1.65 € |
| Mini burger du charcutier Mini burger, mousse de foie de canard jambon, pickles |
1.55 € |
| Sablé parmesan anchois féta olive | 1.45 € |
| Sablé parmesan péquillos Ossau Iraty jambon de Bayonne | 1.45 € |
| Mini brochette poulet à l’indienne | 1.70 € |
| Mini brochette poulet au citron et basilic | 1.70 € |
| Mini brochette de canard Thaï | 1.70 € |
| Mini brochette de porc miel et ananas | 1.70 € |
| Tarte sablé breton piment d’Espelette Rillettes et chorizo Ibérique |
1.50 € |
| Mini cassolettes et verrines Selon saison |
2.00 € |
| Mini sandwich (dinatoire) Provençale (tomates confites, thon, œuf) Landais (mousse foie gras, magret fumé) Bayonnais (Piperade, jambon de Bayonne) Jambon, Conté |
1.90 € |
| Canapés variés | 1.20 € |
| Brownies salés (cocktail) Chèvre volaille miel Courgette mimolette jambon |
1.00 € |
| Brownies salés (dinatoire) Chèvre volaille miel Courgette mimolette jambon |
1.60 € |
| Petit pain viennois (dinatoire) Légumes grillés, coulis de tomates, mozzarella (végétarien) |
2.30 € |
| Wrap saumon fumé (dinatoire) Fines herbes, sauce citronnée, salade, aneth, œuf dur, avocat |
2.20 € |
PIECES SUCRES
| Produit | Prix Unitaire |
|---|---|
| Chouquette | 0.45 € |
| Mini financiers Chocolat noisette, amande, amande framboise |
0.95 € |
| Petits fours sucrés Mini tartelettes saison, mini choux, etc. |
1.45 € |
| Mini cassolettes apéritives | 2.00 €/pièce |
MINIMUM 10 PIECES PAR SORTE
- Crème prise foie gras, canard fumé, chutney de pomme
- Panna cotta betteraves haddock ou hareng, St Jacques, légumes croquant, huile de crustacés
- Velouté de tomate, chèvre frais, crabe
- Panna cotta langoustine, tomate, crumble
Buffet de desserts grand-mère à partager 5.20 €/pers
- Gâteau de riz au caramel
- Ile flottante crème anglaise caramel beurre salé, amande
- Œufs au lait à la vanille
- Mousse au chocolat
OPTION SUCRE 3 pièces/pers 3.90 €/pers
- 1 Mini financier chocolat noisette, amande
- 2 Petits fours sucrés: Tartelette chocolat, citron meringuée, mini choux snicker’s cacahouètes, sablé breton pomme tatin, Paris Brest, macarons
OPTION SUCRE 4 pièces/pers 5.40 €/pers
- 1 Mini financier chocolat noisette, amande
- 3 Petits fours sucrés: Tartelette chocolat, citron meringuée, mini choux snicker’s cacahouètes, sablé breton pomme tatin, Paris Brest, macarons